Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Bois de Rose 150mm 吉澤 Ces couteaux en forme d'épée

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

aussi beau que fonctionnel

la coupe rotative

Nom : Pierre à aiguiser double face Musashi

Expérimentez l'art de la découpe avec ce couteau haute performance

Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Bois de Rose 150mm 吉澤 Ces couteaux en forme d'épéeUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.