Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm All Cette pierre est utilisée pour

Cette pierre est utilisée pour niveler la pierre à aiguiser et la ramener à un état parfaitement plat

Matériau : acier intégral / Longueur : 90 mm

The user need to be more skilled with traditional Japanese knives in order to utilize this unique Bunka style design properly

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

while the straight edge ensures consistent

Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm All Cette pierre est utilisée pourSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.