Buffet Pessac Option : plateau de fromages:Plateau de fromages de nos régions (comté affiné 12 mois / chèvre bûchette / camembert au lait cru / morbier) base 40g +4.95€ TTC Verrine de brunoise de fruits

Verrine de brunoise de fruits rouges

Mini macaron gourmand : Lait

Pique de brie et raisin blond moelleux : Lait

Cuillère de tartare de saumon à la mangue et pickle de carotte : Poisson

Cuillère de tartare de melon et spirale de speck fumé AOP

Buffet Pessac Option : plateau de fromages:Plateau de fromages de nos régions (comté affiné 12 mois / chèvre bûchette / camembert au lait cru / morbier) base 40g +4.95€ TTC Verrine de brunoise de fruitsRouleau japonais Bodega de tartare en duo terre et mer ( parfait la truite ) Cochonnaille fine Assortiment de plats froids et accompagnements Pav de buf marin Satay Pav de saumon en marinade libanaise Crumble d'aubergine au grana padano, fondant aux asperges et graines natures aux canneberges Les desserts de la Cheffe (1 part par personne) crin poire caramel Douceur d'orient Absolument chocolat Duo de petits pains BIO Vaisselle biodgradable et