Bunka VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Sa fabrication en acier de

Sa fabrication en acier de haute qualité assure durabilité et tranchant

Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson

Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame fine

Protégez votre Couteau avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille

Après le début de la fabrication du Higonokami

Bunka VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Sa fabrication en acier deLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce