NEW PEACH ON THE BLOCK Rouge Philippe eut des envies d’ailleurs

Philippe eut des envies d’ailleurs et d’un nouveau départ

Installés en 2007

D'UNE GRANDE FINESSE AVEC TOUTE LA FRAICHEUR D'UNE VIGNE D'ALTITUDE

METS : APÉRITIFS OU CURRY DE CREVETTES

ÉLEVAGE : EN AMPHORE 6 MOIS

NEW PEACH ON THE BLOCK Rouge Philippe eut des envies d’ailleursANDERS FREDERIK STEEN & ANNE BRUUN BLAUERT TYPE : VIN ROUGE 75CLRGION : ARDCHE FRANCE CPAGES : SYRAH, MERLOTVINIFICATION : PRESSURAGE DIRECT LEVAGE : MILLSIME : 2020ALCOOL : 13 ___ METS : PIGEONS FARCIS OU TEMPURA DE CREVETTES LES MOTS DE SATRIALE : UN ROUGE "CLAIRET" TRS EXPRESSIF, FRUIT ET FLORAL ___DOMAINE Ancien chef de cuisine, puis sommelier au Noma ainsi que dans d'autres tablissements de renom Copenhague; Anders Frederik Steen a fini par cder