Pain de Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 1,2kg selon la recette choisie

selon la recette choisie

et une palette aromatique unique : des notes de noisette

le bien-être animal et l’alimentation soignée

saisissez-la à feu vif pour bien caraméliser le gras

un gratin de pommes de terre ou de simples légumes de saison pour un repas digne d’une table gourmande

Pain de Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 1,2kg selon la recette choisieLe pain de buf Kagoshima n'est pas une pice comme les autres. Au niveau du visuel, on distingue une quantit de filaments de graisse caractristique des bufs japonais d'exception. Son paisseur fait de lui un morceau de choix pour des dcoupes travailles ou une cuisson gnreuse. Originaire du Japon, c'est un concurrent direct du buf de Kobe. Ce pain est obtenu grce un levage et une alimentation similaire ce buf marqu du chrysanthme. Mais alors comment