Mont d'Or du Haut Doubs - Baby restauration praliné amande
$23.50
Description
praliné amande
comprend des eaux-de-vie de 40 à 100 ans d’âge
Foie gras de canard entier accompagné de truffe noire
Figue et Foie Gras
ou simplement tartiné sur des croûtons de pain
Mont d'Or du Haut Doubs - Baby restauration praliné amandeLe Mont d'Or doit son nom la plus haute montagne du Doubs, culminant 1 461 mtres, et son histoire remonte au XVIII sicle. Ce fromage, appel lorigine vacherin en rfrence aux vachers qui le fabriquaient, tait produit par les paysans pour valoriser le lait dhiver, tandis que les laits de printemps et dt taient rservs aux Comts les plus aromatiques. Face la rigueur de lhiver et aux difficults daccs aux fromageries, les leveurs ralisaient la ferme de
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