Assiolo Bolgheri Rosso 2021 DOC - Campo al Noce - Toscane LAZIO Notre maison vigneronne dans le

Notre maison vigneronne dans le domaine peut vous accueillir pour vos vacances et moments de détente avec vue et mer à 400         https://www

Couleur : jaune pâle avec des reflets verdâtres

Merlot 50% de Sardaigne

Avec la méthode Solera (ajouter du vin jeune à du vieux)

La minéralité et l’acidité sont harmonieusement équilibrées

Assiolo Bolgheri Rosso 2021 DOC - Campo al Noce - Toscane LAZIO Notre maison vigneronne dans leDescription : Cpages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet FrancSixime de la plante : 2 mt x 0. 80 mtOrientation : Est OuestRcolte : La rcolte commence gnralement dans les premires dcennies de septembre. Elle est effectue strictement la main avec la slection dans la vigne des meilleures grappes et le transport des raisins dans la cave dans de petites caisses. Vinification : la fermentation a lieu temprature contrle (28 30 C) dans des cuves en acier