Bunka Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm Finition:Kurouchi Les couteaux Honyaki ne peuvent

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon

La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint

Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel

Longueur de la lame : 150mm

Les pierres à aiguiser japonaises (également appelées pierres à eau) - à la fois naturelles et synthétiques - sont réputées pour leurs qualités de travail rapide

Bunka Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm Finition:Kurouchi Les couteaux Honyaki ne peuventLa forme soigneusement travaille en coupe diagonale de ce couteau polyvalent est mondialement reconnue pour son design traditionnel japonais sophistiqu. Utilisez la pointe de la lame pour des gestes prcis et son excellent tranchant pour les tches de dcoupe. Lacier Aogami Super est un alliage de coupe haut de gamme, offrant une excellente rsistance la rouille grce sa teneur leve en chrome un choix idal aussi bien pour les professionnels que pour les