Côte à l'os Charolaise charolais Coupées du flanc des bovins

Coupées du flanc des bovins Angus

le contre-filet Holstein maturé séduit par sa viande généreuse et ses arômes concentrés

Prix au KG : 27

préparée artisanalement dans nos ateliers avec des filets de poulet

viande savoureuse pour burgers

Côte à l'os Charolaise charolais Coupées du flanc des bovinsVendu la pice de + 1,2kg, emballe sous vide. Une pice iconique, gnreuse, taille dans la fameuse race Charolaise. Grain de viande fin, persillage dlicat, saveur douce et ronde ici on est sur le plaisir pur, sans artifice. La cuisson rvle une chair juteuse, fondante, avec ce petit got beurr typique des Charolaises bien leves.