Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 145mm Material:VG-10 manche en buffle et ébène
$190.00
Description
manche en buffle et ébène
Type de Couteau : Gyuto
une excellente tenue de coupe et un affûtage aisé
fabriqué uniquement dans l’usine Nagao Kanekoma
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 145mm Material:VG-10 manche en buffle et ébèneRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
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