Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Suminashi Manche en Buffle et Noyer 270mm Finition:Suminagashi Type de couteau : YanagibaMatériau

Type de couteau : YanagibaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 300 mm

sa force et sa netteté supérieures vous permettront de trancher chaque tâche avec facilité et précision

Et le caractère 守 kami signifie charme

il est reconnu dans le monde entier comme couteau d’extérieur

et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Suminashi Manche en Buffle et Noyer 270mm Finition:Suminagashi Type de couteau : YanagibaMatériauLe Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de lame plus pais. La pointe en forme de sabre contribue quilibrer le poids du couteau et est recommande pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus rduit. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau fait main, aussi beau que fonctionnel.