HOBO Rhum VINIFICATION : ÉGRAPPÉS ET BROYÉS

VINIFICATION : ÉGRAPPÉS ET BROYÉS DÉLICATEMENT

METS : QUICHE AUX COURGETTES OU SALADE DE PÂTES

Les vignes ont intérêt à s’accrocher

RÉGION : PENEDÈS | ESPAGNE

Son domaine Celler Cosmic Vinyaters est à la croisée de deux paysages très différents de la Catalogne : Agullana (Alt Emporda) où sont cultivés des cépages indigènes de l’appellation Emporda et Serra de Montmell (Baix Penedes) où les variétés cultivées sont les mieux adaptées à ce terroir situé à 650m d’altitude

HOBO Rhum VINIFICATION : ÉGRAPPÉS ET BROYÉSLA CAVE APICOLE TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : LANGUEDOC ROUSSILLON FRANCE CPAGES : SYRAH, LLEDONER PELUT VINIFICATION : LEVAGE : MILLSIME : 2024 ALCOOL : 11 ___ METS : APRITIFS OU FONDANT AU CHOCOLAT LES MOTS DE SATRIALE : QUILIBR, LGER ET FRAIS ___ DOMAINE D'apiculteur apiquerons C'est en tant qu'apiculteur que Sylvain Respaut s'installe pour la premire fois dans la valle de l'Agly en 2007. Mais la rencontre avec une bande de no vignerons, venus