GM Pétillant qu’il mène les rangs et

qu’il mène les rangs et vinifie les 5 hectares

LES MOTS DE SATRIALE : UN ROUGE COMPLEXE ET D'UNE FRAICHEUR EXTRÊME

L’exercice ne se limite pas à la Bourgogne puisque des cuvées sont réalisées à partir de raisins achetés dans le Jura ou en Languedoc

laquelle s’est surtout fait connaître par le passé pour des vins réputés bas de gamme

METS : CEVICHE DE LOUP OU TATAKI DE BONITE

GM Pétillant qu’il mène les rangs etPATRICK BOUJUTYPE : VIN MACRATION 75CL RGION : AUVERGNE FRANCE CPAGES : MUSCAT D'ALEXANDRIE, RIESLING, GRENACHE GRIS, AUXERROIS VINIFICATION : EN GRAPPES ENTIRES LEVAGE : EN AMPHOREMILLSIME : 2019ALCOOL : 12___METS : RACLETTE OU FRUITS DE MER LES MOTS DE SATRIALE : TRS QUILIBR ENTRE OPULENCE, PARFUM, VIVACIT ET ACIDIT DROITE ___ DOMAINE Le domaine La Bohme est situ prs de Billom, l o la Limagne clermontoise slve vers lest pour former une zone vallonne