Sélection 3 Magnums - 150 cl Bouteille 1:Grand lopin Vendanges manuelles après multiples tries

Vendanges manuelles après multiples tries de raisins botrytisés et fermentation en levures indigènes

Température de service: entre 14° et 15°

Débourbage

Elevé en barriques & amphores pendant 18 mois

Coteaux Ouest du domaine

Sélection 3 Magnums - 150 cl Bouteille 1:Grand lopin Vendanges manuelles après multiples trieschoisir parmi nos grandes cuves : Ronceray, Savennires, La Grande Pice, Grand Lopin. Les chenins secs Ronceray 2023 AOC Anjou : Chenin sec sur butte de Chaume partiellement lev en barriques, foudre, amphore et cuve. Un vin charnu aux finales salines. Savennires 2023 AOC : Chenin sec sur sable olien et socle schisteux. Un Chenin puissant et tranchant. La Grande Pice 2023 AOC Anjou : Chenin sec sur grs et poudingue. Vinifi et lev en barriques et jarre