Couteau de Chef 20 cm Set Couteaux Japonais L'acier au carbone résiste à

L'acier au carbone résiste à la corrosion et a une dureté sur l'échelle de rockwell de 60

La combinaison de couches d'acier dur et doux crée la flexibilité et la ténacité de la lame et crée des dentelures invisibles sur la lame pour une coupe plus facile

Cette gamme de couteaux Nakiri Damas a été développée pour les cuisines professionnelles nécessitant des outils performants

La poignée est étanche

Les couteaux Kudamono sont conçus pour éplucher

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