Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 BH-Brand citrusfrugter og hvide blomster samt

citrusfrugter og hvide blomster samt antydninger af sten og mineraler

Château Latour skaber nogle af de største og mest ekstravagante Bordeaux-vine

læder og et diskret strejf af ristet eg

jernholdig ler

Cabernet Sauvignon og Merlot tilsat beherskede mængder af Syrah

Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 BH-Brand citrusfrugter og hvide blomster samtChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og