Paleron de boeuf "Salangus" maturé Black Angus une jutosité naturelle et une

une jutosité naturelle et une texture fondante

il se cuisine facilement au four

Chaque pièce est minutieusement hachée pour offrir une texture à la fois tendre et savoureuse

Le mélange porc-veau leur apporte une finesse et un moelleux appréciés

Un choix idéal pour ceux désirant savourer l'agneau sans l'intensité habituelle de son goût

Paleron de boeuf "Salangus" maturé Black Angus une jutosité naturelle et uneIssue du croisement Salers Angus, la Salangus provient de l'levage Aux Pturages de Samuel Fouilliard. Ce paleron matur dans nos chambres froides offre un morceau fondant et savoureux, idal pour une cuisson longue qui rvle toute la richesse de sa fibre. Vendu la pice de 1kg, emballe sous vide.