Les Ponts Blancs 2014 Verdejo pur jus… Oh…

pur jus… Oh…

avec une belle et fine acidité : un liquoreux de grande profondeur et de grande ampleur

courte macération à froid puis fermentation et élevage en barriques âgées

Un blanc tout en nuances – arômes d'herbes fraîches et de fruits (poire

Ils ont créé un domaine voisin de la rive (“ribiera”) de l'Hérault

Les Ponts Blancs 2014 Verdejo pur jus… Oh…Issue de vignes situes 400 m d'altitude sur un terroir calcaire marneux qu'affectionne le cpage, en exposition Sud Est sous l'abbaye de Saint Vivant, une slection d'aligots identiques aux aligots qui font la cuve nomme Love and Pif mais ici vinifis diffremment, en macration (3 semaines), avant un levage en cuve. l'oppos d'un aligot conventionnel, un blanc orang qui se distingue par les effets d'une macration qui amplifie et met en avant le caractre