Petty HAP-40 Poli Manche en Ébène 120mm Finition:Polie bien que l'Aogami No

bien que l'Aogami No

il est souvent utilisé comme un petit couteau polyvalent pour éplucher et couper des fruits et légumes

et son prix abordable

Autrefois utilisé par les chefs professionnels

le Higonokami est célèbre dans le monde entier comme couteau d'extérieur

Petty HAP-40 Poli Manche en Ébène 120mm Finition:Polie bien que l'Aogami NoUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.